หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ชนิกานต์ กันต์ธรกุล, ดารัน เวฬุวนารักษ์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนการวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ผลงาน:สภาวะการเก็บรักษาที่มีผลต่อการหืนและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของน้ามันเมล็ดชา
นักวิจัย: ดารัน เวฬุวนารักษ์ ชนิกานต์ กันต์ธรกุล ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
Doner:คณะกรรมการจัดการประชุมทางวิศวกรรมอาหารแห่งชาติ ครั้งที่ 3 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่
ผู้แต่ง:ดารัน เวฬุวนารักษ์, ชนิกานต์ กันต์ธรกุล, Dr.Montip Chamchong, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
Resume